Dụng cụ nhà bếp đáng mua — và cách nhận ra thứ không đáng
Bếp nào cũng có cái ngăn kéo ấy — cái ngăn đầy những món nhỏ khéo léo mua với ý định tốt đẹp nhất rồi chỉ dùng đúng một lần. Tin vui là một dụng cụ thật sự hữu ích, loại lặng lẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mỗi tuần, rất dễ nhận ra một khi bạn biết cần tìm gì. Đây là hướng dẫn ấm áp, thực tế để chọn những dụng cụ mà cả nhà sẽ thật sự với tay lấy dùng.
Câu hỏi thành thật duy nhất trước khi mua
Trước hết, hãy tự hỏi: mình sẽ thật sự dùng nó thường xuyên đến mức nào? Một dụng cụ giúp cho việc bạn làm gần như mỗi ngày — thái, gọt, khuấy, chắt — sẽ đền đáp chỗ đứng của nó nhiều lần. Một món dựng nên cho một tác vụ rất riêng biệt mà bạn hiếm khi gặp chính là loại rồi kết cục nằm tít cuối ngăn kéo. Chẳng có gì đáng ngại khi thi thoảng sắm một món vui một-công-dụng; chỉ cần thành thật về loại mình đang mua, và bạn sẽ hiếm khi hối tiếc.
Một dụng cụ làm việc của nhiều món
Những món được yêu chuộng nhất thường lặng lẽ đa năng — chúng thay thế cả một chồng nhỏ những dụng cụ khác thay vì thêm vào đó. Một trợ thủ được làm tốt biết thái, cắt và làm vài việc liên quan sẽ tiết kiệm cả chỗ chứa lẫn công sức, và đó là món ở lại trên mặt bếp thay vì trong ngăn kéo. Khi một thứ có thể thật sự đứng thay cho nhiều món bạn đang xoay xở, đó là dấu hiệu mạnh cho thấy nó sẽ thành một phần thật sự của việc nấu nướng, chứ không phải đồ thừa.
Dễ rửa, dễ cất
Đây là phần lặng lẽ quyết định một dụng cụ có sống sót hay không. Một món tháo ra thành những mảnh lắt nhắt, hay không thể đến gần máy rửa chén, thường bị dùng ngày một ít đi — công dọn rửa lấn át cái lợi. Hãy ưu tiên thiết kế đơn giản ít bộ phận, bề mặt lau hoặc tráng là sạch, và một dáng gọn gàng có thể cất đi mà không chiếm cả ngăn kéo. Một món rửa được trong vài giây và cất mà không phiền hà là món bạn sẽ vui vẻ dùng đi dùng lại.
Bền chắc, và được đánh giá thật lòng
Một dụng cụ nhà bếp tốt phải cầm thấy chắc tay và chịu được việc dùng hằng ngày — chất liệu vững chãi, cầm nắm thoải mái, an toàn với thực phẩm và với nhiệt. Chỉ dẫn đáng tin nhất về độ bền của nó là những người nấu khác: một bề dày đánh giá mới, lý tưởng là kèm ảnh bếp thật, cho bạn biết nó trụ ra sao rất lâu sau tuần đầu. Hãy chuộng trợ thủ đã được chứng thực hơn là gương mặt mới hào nhoáng nhất, và nhớ cân nhắc tổng giá thật — đã gồm vận chuyển và thuế hải quan.
Smart-buyer checklist
- Giúp cho một việc bạn thật sự làm thường xuyên — không phải một lần hiếm hoi
- Đa năng — làm việc của nhiều dụng cụ, không chỉ một
- Dễ rửa: ít bộ phận, lau hoặc tráng là sạch, lý tưởng là hợp máy rửa chén
- Cất gọn gàng mà không chiếm cả ngăn kéo hay mặt bếp
- Chất liệu vững chãi, an toàn thực phẩm, với nhiều đánh giá thật mới đây
- Tổng giá thật — đã gồm vận chuyển và thuế hải quan
Common questions
Làm sao tránh mua một món tôi sẽ chẳng bao giờ dùng thật?
Hãy hình dung một tuần bình thường của bạn và tự hỏi liệu dụng cụ này có giúp cho điều gì bạn thật sự làm thường xuyên không. Nếu nó giải quyết một việc vặt lặp đi lặp lại — hoặc thay được vài món bạn vốn đã dùng — thì rất có thể nó là món giữ lại. Nếu nó dựng nên cho một tác vụ hiếm gặp, cứ thưởng thức nó đúng như nó là, nhưng hãy biết rằng nó có thể dành phần lớn đời mình trong ngăn kéo.
Dụng cụ nhà bếp đắt tiền có luôn tốt hơn không?
Hoàn toàn không. Rất nhiều món khiêm tốn, làm tốt lại bền hơn những món cầu kỳ và làm việc rất đẹp. Điều quan trọng hơn giá tiền nhiều là kết cấu vững chãi, dễ rửa, và một bề dày đánh giá hài lòng. Hãy chi tiền ở nơi chất lượng thật sự lộ ra — thường là ở chất liệu và cảm giác khi dùng.
Điều gì khiến một dụng cụ nhà bếp thật sự bền?
Chất liệu vững chãi, an toàn thực phẩm, một thiết kế đơn giản ít bộ phận dễ hỏng, và cảm giác thoải mái khi dùng hằng ngày. Những món dễ rửa cũng thường được nâng niu và bền lâu hơn. Tín hiệu rõ ràng nhất là một bề dày đánh giá mới từ những người nấu đã dùng nó rất lâu sau tuần đầu tiên.
Tìm cho tôi một dụng cụ nhà bếp hữu ích
Let Veritu scan, filter and pick for you — free.
Tìm cho tôi một dụng cụ nhà bếp hữu ích →